(zozbierané v Iráne dňa 27.10.2001)
Suroviny:
1 kg zemiakov
300g hľadkej múky
soľ
Postup:
Kilogram v šupke varených zemiakov ošúpeme a na pomúčenom lopári potlačíme. Pridáme 300g hľadkej múky, soľ a vypracujeme cesto. Z cesta vyvaľkáme placky, ktoré pečieme nasucho na platni. Upečené placky pomastíme masťou. Aj keď v Slovenskom Grobe sú lokše zväčša doplnok k husacine, dajú sa robiť aj sladké. Stačí ich potrieť slivkovým lekvárom, stočiť a posypať mletým makom a cukrom.