(zozbierané v Iráne dňa 27.10.2001)
Základ je rovnaký: nastrúhať zemiaky (na babu a placky nahrubo), podľa potreby, osoliť (do baby a placky aj čierne korenie a majoránka), 1 vajce a múky toľko, aby boli halušky dosť husté, baba stredne a placky ako hustejšie palacinky. Baba a placky sú fajn s prerastenou slaninou, cibuľkou a cesnakom. Placky majú lepšiu chuť s nastrúhanou tekvicou. Baba zas s oštiepkom.