(zozbierané v Iráne dňa 27.10.2001)
Suroviny:
5 zemiakov
2 dl mlieka
voda
soľ
Postup:
Nakrájame do hrnca asi 5 zemiakov, pridáme vodu a trochu soli. Keď sú zemiaky hotové, dáme do toho asi 5 postrúhaných strúčikov cesnaku rozotretých s olejom a asi 2 dl mlieka. Je to veľmi rýchle a dobré.